Jus de fruits, sodas et boissons sucrées : que boivent vraiment nos enfants au petit-déjeuner ?

Le jus de fruits est souvent présenté comme une option saine, pleine de vitamines, parfaite pour bien démarrer la journée. Et c’est vrai : un bon jus contient de la vitamine C et d’autres nutriments essentiels. Mais ce qu’on oublie souvent, c’est qu’il contient aussi une grande quantité de sucre, même lorsqu'il est 100 % pur jus. Par exemple, un verre de 200 ml de jus d’orange peut contenir autant de sucre qu’un soda – environ 20 g, soit l’équivalent de 4 morceaux de sucre¹. Cette consommation entraîne un pic glycémique, c’est-à-dire une hausse rapide du taux de sucre dans le sang, suivie d’une chute brutale, pouvant affecter l’énergie et la concentration de votre enfant pour le reste de la journée.

Les sodas ou boissons « fruitées » (souvent aromatisées et non naturelles) sont encore plus problématiques. Riches en sucres ajoutés, elles contiennent souvent peu ou pas de nutriments bénéfiques. Leur effet sur la glycémie est immédiat : une montée fulgurante, suivie d’un crash. À court terme, cela peut entraîner :

• Une baisse de l’énergie et de la concentration, souvent au moment où les enfants arrivent en classe.

• Une irritabilité ou une envie de grignoter à cause de cette chute brutale de glycémie. À long terme, ces habitudes peuvent contribuer à des problèmes tels que le surpoids, le diabète ou des troubles métaboliques².

Ce pic glycémique matinal n’est pas sans conséquence. Lorsque les enfants commencent leur journée avec un tel apport de sucre, leur métabolisme est sollicité pour réguler la glycémie. Conséquences :

• Leur corps sécrète une quantité importante d’insuline pour faire baisser ce taux de sucre.

• Cette « surcompensation » entraîne une chute rapide de la glycémie, provoquant fatigue et fringales en fin de matinée.

• Leur appétit peut être perturbé, les incitant à consommer des collations souvent riches en calories mais pauvres en nutriments.

Il est possible de proposer des options qui apportent de l’énergie sans provoquer ces variations glycémiques :

De l’eau tout simplement : Rien de tel pour bien hydrater un enfant dès le matin. C’est neutre pour la glycémie et essentiel pour leur concentration et leur énergie.

Des fruits entiers : Au lieu d’un jus, un fruit frais (une orange, une pomme, ou une banane) contient des fibres qui ralentissent l’absorption des sucres et évitent les pics glycémiques.

Des boissons sans sucre ajouté : Certaines boissons végétales ou infusions froides peuvent être une option, à condition de vérifier qu’elles ne contiennent pas de sucres cachés.

Parce qu’au quotidien, nous ne réalisons pas toujours l’impact de ces petites habitudes. Chez minimiil, nous souhaitons sensibiliser à ces sujets, non pas pour culpabiliser, mais pour réfléchir ensemble à des choix qui respectent mieux le corps et le bien-être, surtout celui des enfants. Un bon petit-déjeuner doit nourrir et préparer l’enfant pour la journée. Cela commence par leur offrir ce dont ils ont vraiment besoin : une hydratation saine, une énergie durable, et une alimentation qui respecte leur rythme naturel.

Et vous, que donnez-vous à boire à vos enfants le matin ? Partagez vos réflexions ou vos alternatives, nous serions ravis d’en discuter !

Sources
1. Performe

2. Dieteticienne Nutritionniste

3. Economie Gouv.Fr

4. Passeport Santé