L'importance du microbiote intestinal

Les humains cohabitent avec des microbes depuis des millions d’années. Durant cette période, ces micro-organismes ont développé des rôles essentiels au sein du corps humain. Chaque individu possède un réseau unique de microbiotes, influencé initialement par son ADN¹

Les premiers contacts avec ces microbes se produisent à la naissance, lors du passage dans le canal vaginal et à travers l’allaitement maternel. Plus tard, le régime alimentaire et l’environnement continuent de façonner ce microbiome. Ces microbes, majoritairement bénéfiques, interviennent dans le fonctionnement du système immunitaire, la digestion des aliments et la production de vitamines.

Le microbiome est une communauté dynamique qui peuple l’ensemble du corps – du cuir chevelu à la plante des pieds, en passant par les yeux, les voies nasales et même le système urinaire². Cependant, la majorité des microbes résident dans notre côlon, une partie du système digestif³.

S’étendant de la bouche à l’anus, notre intestin héberge une flore dense, comprenant jusqu'à 1000 espèces bactériennes différentes.

Avec près de 0,5 kg de microbes dans l’intestin, ce véritable écosystème vivant est réellement essentiel pour notre santé :

• Faciliter la digestion
• Faire barrière contre les maladies
• Maintenir l’équilibre du système immunitaire

En réalité, il y a plus de micro-organismes dans notre intestin que de cellules humaines dans tout notre corps !⁴

• Digérer les Fibres
  Notre corps ne peut pas décomposer seul certaines fibres présentes dans les fruits et légumes. Heureusement, le microbiome intestinal les transforme en acides gras à chaîne courte (SCFA), qui nourrissent les cellules intestinales⁵
  
• Produire des vitamines
  Le microbiome est une usine à vitamines. Il fabrique des vitamines essentielles, telles que les vitamines B, K et B12, nécessaires à la coagulation du sang et à la production d’énergie⁶
  
• Faire barrière contre les Pathogènes
  Les microbes intestinaux agissent comme une barrière contre les bactéries et virus nocifs. Ils aident à prévenir des maladies comme le diabète, l’obésité et les maladies inflammatoires de l’intestin⁷
  
• des neurotransmetteurs, impliqués dans la digestion et l'humeur¹⁰, du microbiote, dont le rôle dans la santé mentale fait l'objet de travaux¹¹

Les bactéries intestinales peuvent influencer l’humeur et sont associées à la dépression et à l’anxiété. C’est pourquoi nous ressentons parfois des "papillons dans l’estomac" ou "une intuition viscérale"¹².

Autrefois, le microbiome se transmettait naturellement entre générations via l’accouchement, l’allaitement et le contact familial. Cependant, les modes de vie modernes ont perturbé cette transmission.

Les facteurs qui fragilisent notre microbiote :

• Accouchements par césarienne, limitant la transmission des microbes¹³
• Utilisation excessive de désinfectants et chloration de l’eau, réduisant l’exposition aux bonnes bactéries
• Antibiotiques, sauvant des vies mais détruisant aussi des bactéries bénéfiques¹⁴
• Alimentation industrielle, pauvre en fibres et nutriments essentiels au microbiome¹⁵

La consommation excessive d’aliments ultra-transformés a modifié notre écosystème intestinal, éloignant nos habitudes alimentaires de celles qui soutenaient autrefois notre microbiote.

Manger une grande variété d'aliments apportant des fibres
Visez 30 aliments végétaux différents par semaine : noix, graines, légumineuses, céréales complètes, fruits et légumes¹⁶. Un régime varié est associé à une flore intestinale plus diversifiée¹⁷

Privilégier les aliments colorés
Les baies, graines, et l’huile d’olive vierge extra apportent des polyphénols et des antioxydants, étudiés pour leur effet sur la flore intestinale¹⁸

Ajouter des aliments fermentés à son alimentation
Les aliments fermentés apportent des probiotiques¹⁹ :

• Kimchi
• Kombucha
• Kéfir
• Choucroute
• Fromages artisanaux
• Nos boissons fermentées minimiil associent quatre ferments vivants nommés et des fibres d'inuline d'agave.

Limiter le grignotage pour laisser l’intestin se reposer
Les périodes sans alimentation font l'objet de travaux portant sur la composition du microbiote²⁰.

Éviter les aliments ultra-transformés
Ces aliments sont pauvres en fibres et nutriments essentiels, et sont liés à des risques accrus de maladies comme les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et l’obésité²¹.

Réduire l’usage des antibiotiques
Les antibiotiques détruisent aussi les bonnes bactéries. Utilisez-les uniquement lorsqu’ils sont nécessaires et discutez de leur impact avec votre médecin²².

Cet article a une visée informative. Il ne remplace pas un avis médical. minimiil est une denrée alimentaire, pas un traitement.

Sources

¹The BMJ
²The BMJ
³S.Wibowo & A.Pramadhani
⁴Bio Med Central
⁵National Library of Medicine
⁶National Library of Medicine
⁷Public Health Magazine
⁸Science Daily
⁹Bio Med Central
¹⁰Bio Med Central
¹¹Nutrition Insight
¹²Nature.com
¹³Stanford Medicine
¹⁴Zoe.com
¹⁵Zoe.com
¹⁶UCLA Health
¹⁷ Nature.com
¹⁸ Zoe.com
¹⁹ Stanford medicine
²⁰ Zoe.com
²¹ Zoe.com
²² UCLA Health